Menut - Peraniemenkasino

Menut

Kasinon ruoka on yksinkertaista ja konstailematonta. Valikoidut valmistustekniikat ja makuyhdistelmät korostavat raaka-aineiden parhaita puolia. Kasinon ruuista vastaa Kuopion Klubin henkilökunta.

Kantava ajatuksemme on antaa raaka-aineiden maistua ja näyttää itseltään. Kotimaisuus, tuoreus, lähiruoka, sesonki ja ekologisuus ovat korkealla keittiön arvomaailmassa. Lautaselta löytyy pitkiä perinteitä nykymuotoon valmistettuna.

Juomissa tärkeintä on ruuan ja juoman liitto; viinit ja oluet valitaan sopimaan annoksen makuihin tai menut suunnitellaan valituille juomille.

Ruokailu: Lapset 0-4 v veloituksetta, 5-12 v -40 %. Kausimenumme vaihtuu useamman kerran vuodessa, kysy lisää.

Menu Kasino

58 €

Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea
Pikkelöityjä juureksia ja Kolatun Martta- cheddaria
Nauris-ruispiirasta
Rapeita haukipullia ja mustaherukkamajoneesia
Savulohimoussea minikarjalanpiirakalla
Paahtopaistia ja hillottua sipulia perunarieskalla

Leipää ja voita


***

HAUDUTETTUA KUHAA
tilli- perunaleivos, pikkelöityä kurkkua, varsisipulia ja tummaa tillikastiketta

tai

FINN ANGUS HÄRÄNLAPAA
porkkana- spelttiä ja tummaa maustepippurikastiketta


***

Mustikkaa, ruista ja vaniljakreemiä

tai

Karpalo- valkosuklaamoussekakkua

RPS Roastery Mestaripaahto Kahvi / haudutettu tee


Valitse toinen pää- sekä jälkiruuista

JUHLABUFFET

Loka-joulukuu 2018

48 €

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea
Paahdettua bataattia, chiliä ja satay-kastiketta
Pikkelöityä kurpitsaa, rucolaa ja vuohenjuustokreemiä
Soija- seesamlohta ja marinoitua punasipulia
Savustettua siikaa ja korianterigribichekastiketta
Härkäpastramia ja pikkelöityjä juureksia

Leipää ja voita
***

*SAVUSTETTUA LOHTA
Paahdettua punajuurta, Cashew-pähkinää ja tummaa tillikastiketta

tai

*HÄRÄN RINTAA
Timjamipolentaa ja tummaa sipulikastiketta
***

VAAHDOTETTUA SUKLAATA
Hillottua kirsikkaa ja kaakaogranolaa

RPS Roastery Mestaripaahto Kahvi / haudutettu tee

*Valitse toinen pääruoista

Ajankohtaista

  • Maukkain Elämys joululaatikko

    Maukkain Elämys joululaatikkoMaukkain Elämys joululaatikko

    Maukkain elämys joululaatikko on herkullinen lahja! Koto Designin puulaatikkoon on pakattuna keittiöidemme maukkaimpia herkkuja. Joululaatikko on mainio lahjaidea ystävälle, henkilökunnalle, yhteistyökumppanille tai vaikka itselle.

    Lue lisää »

  • Jouluherkut helposti Kuopion Klubilta

    Jouluherkut helposti Kuopion Klubilta

    Helpota jouluvalmisteluitasi! Kuopion Klubi valmistaa maukkaat joulun herkut puolestasi. Valikoimissa on 13 jouluista herkkua. Joulupöytään on tarjolla mm.Klubin sienisalaattia, Klubilla savustettua lohta tai Taateli-suklaakakkua. Myös meillä paistettua kinkkua on saatavana, kahdessa eri koossa!

    Lue lisää »

  • Mustan Lampaan mallasleipää jouluksi

    Mustan Lampaan mallasleipää jouluksi

    Musta Lammas leipoo tänäkin jouluna herkullista mallasleipää. Tilaa mallasleipä etukäteen meiltä sähköpostitse ravintola(a)mustalammas.net. 

    Lue lisää »

  • Lahjakortit joululahjaksi

    Ravintolamestareiden lahjakorttiJoulun paras lahja!

    Ravintolamestareiden lahjakortti on joulun paras lahja. Se käy maksuvälineenä kaikissa ravintoloissamme.

    Lue lisää »

  • Uusivuosi Mustassa Lampaassa

    Uusivuosi Mustassa Lampaassa

    Ota vuosi 2019 vastaan tyylillä! Nauti unohtumaton illallinen kanssamme. 31.12. tarjolla on neljän ruokalajin yllätysmenu hintaan 59 €.

    Lue lisää »

  • Mestaripaahtoa myös kotiin

    Mestaripaahto RPS RoastingMestaripaahtoa myös kotiin

    Ravintolamestareiden omaa kahvia, Mestaripaahtoa, saa nyt myös mukaan! RPS Roasteryn tekemää kahvia myydään 250 gramman pusseissa.

    Lue lisää »

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Klikkaa tilataksesi uutiskirje