Menut - Peraniemenkasino

Menut

Kasinon ruoka on yksinkertaista ja konstailematonta. Valikoidut valmistustekniikat ja makuyhdistelmät korostavat raaka-aineiden parhaita puolia. Kasinon ruuista vastaa Kuopion Klubin henkilökunta.

Kantava ajatuksemme on antaa sesongin raaka-aineiden maistua ja näyttää itseltään. Kotimaisuus, tuoreus, lähiruoka, sesonki ja ekologisuus ovat korkealla keittiön arvomaailmassa. Lautaselta löytyy pitkiä perinteitä nykymuotoon valmistettuna.

Juomissa tärkeintä on ruuan ja juoman liitto; viinit, oluet ja laadukkaat alkoholittomat juomat valitaan sopimaan annoksen makuihin.

Kausimenumme vaihtuu useamman kerran vuodessa, kysy lisää.

Menu Kasino

58 €

Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea
Pikkelöityjä juureksia ja Kolatun Martta- cheddaria
Nauris-ruispiirasta
Rapeita haukipullia ja mustaherukkamajoneesia
Savulohimoussea minikarjalanpiirakalla
Paahtopaistia ja hillottua sipulia perunarieskalla

Leipää ja voita


***

HAUDUTETTUA KUHAA
tilli- perunaleivos, pikkelöityä kurkkua, varsisipulia ja tummaa tillikastiketta

tai

FINN ANGUS HÄRÄNLAPAA
porkkana- spelttiä ja tummaa maustepippurikastiketta


***

Mustikkaa, ruista ja vaniljakreemiä

tai

Karpalo- valkosuklaamoussekakkua

RPS Roastery Mestaripaahto Kahvi / haudutettu tee


Valitse toinen pää- sekä jälkiruuista

JUHLABUFFET

Elo-syyskuu 2019

49 €

Vihersalaattia ja herukkavinaigrettea
Punajuuri-omenasalaattia
Marinoitua perunaa, pikkelöityä kanttarellia ja ruohosipulia
Paahdettua selleriä ja Peltola Blue- kreemiä
Sokerisuolattua lohta, kurkkua ja varsisipulia
Härkäpastramia ja kesäkurpitsahilloketta

Leipää ja voita
***

*HAUDUTETTUA KUHAA
Muhennettua perunaa, pinaattia, herneitä
ja ruskistettua voita

TAI

*KARITSAN NISKAA
paahdettua kyssäkaalia, ruusukaalia
ja tummaa tattikastiketta
***

*Maitosuklaajäädykettä
vaahdotettua puolukkaa ja lakritsaa

TAI

*Karpalo-maitosuklaakakkua

*Valitse toinen jälki- ja pääruoista

Ruokailu: Lapset 0-4 v veloituksetta, 5-12 v -40 %.

Ajankohtaista

  • 22.08.

    Pekko Käppi & K:H:H:L Pannuhuone Gust. Raninilla

    Pekko Käppi & K:H:H:L Pannuhuone Gust. Raninilla

    Jouhikkotaiteilija Pekko Käppi ja K:H:H:L yhtyeensä saapuvat Pannuhuone Gust. Raninin terassille torstaina 22.8.

    Lue lisää »

  • SATOA Kuopio Food Festival

    SATOASATOA Kuopio Food Festival

    Isä Camillo ja Musta Lammas ovat totuttuun tapaan mukana SATOA Kuopio Food Festivalilla 23.-24.8. Olemme yhteisellä isolla anniskelualueella King's Crownin ja Ravintola Bierstuben kanssa.

    Lue lisää »

  • 24.08.

    Toistuvat Yllätykset Pannuhuone Gust. Raninilla

    Toistuvat Yllätykset Pannuhuone Gust. Raninilla

    Toistuvat Yllätykset on ainutlaatuinen hiphop-kokoonpano, jonka riveihin lukeutuu niin räppäreitä, laulajia, DJ:tä, tuottajia, taiteilijoita kuin tanssijoitakin. Takuuviihdyttävien keikkojen edetessä käy useimmiten niin, että lopulta kaikki tekevät vähän kaikkea, esimerkiksi DJ saattaa hypätä kesken keikan tanssimaan breikkirinkiin. Toistuvat Yllätykset saapuu Pannuhuone Gust. Raninille 24.8.

    Lue lisää »

  • Kyökin hiilikivigrillin burgerit aina viikonloppuisin!

    Kyökin hiilikivigrillin burgerit aina viikonloppuisin!

    Pannuhuoneen terassin Kyökissä grillataan mehukkaat burgerit kesän viikonloppuiltoina. Tapahtumien aikaan useamminkin, ja toisinaan grillaus tapahtuu Kauppakadun puolella, Isä Camillon Pation ja Pannuhuoneen yhteisessä Välikyökissä. Tule huikopalalle!

    Lue lisää »

  • 07.09.

    Kuopion Wanhat Bändit Kasinolla

    Kuopion Wanhat Bändit Kasinolla

    Historiamme kolmas KWB-ilta koittaa, ja Peräniemen Kasinolla koetaan jälleen Kuopion Wanhojen Bändien invaasio! Vuoden 2019 tapahtumassa on tarjolla legendaarinen kattaus kuopiolaisen musiikin helmiä vuosien ja vuosikymmenien varrelta.

    Lue lisää »

  • Musta Lammas Kallaveellä

    Lakeland LinesMusta Lammas Kallaveellä

    Musta Lammas lähtee seilaamaan Kallavedelle 12.-13.9. M/S QUEEN R tekee kahtena iltana ainutlaatuisen kulinaarisen risteilyn, jossa yhdistetään Kallaveden upea järviluonto, alueen raaka-aineet ja Mustan Lampaan keittiön osaaminen.

    Lue lisää »

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Tilaamalla uutiskirjeen vakuutan olevani yli 16-vuotias. Voin poistua postituslistalta milloin vain jokaisessa viestissä olevasta linkistä. Rekisteriseloste