Menut - Peraniemenkasino

Menut

Kasinon ruoka on yksinkertaista ja konstailematonta. Valikoidut valmistustekniikat ja makuyhdistelmät korostavat raaka-aineiden parhaita puolia. Kasinon ruuista vastaa Kuopion Klubin henkilökunta.

Kantava ajatuksemme on antaa sesongin raaka-aineiden maistua ja näyttää itseltään. Kotimaisuus, tuoreus, lähiruoka, sesonki ja ekologisuus ovat korkealla keittiön arvomaailmassa. Lautaselta löytyy pitkiä perinteitä nykymuotoon valmistettuna.

Juomissa tärkeintä on ruuan ja juoman liitto; viinit, oluet ja laadukkaat alkoholittomat juomat valitaan sopimaan annoksen makuihin.

Kausimenumme vaihtuu useamman kerran vuodessa, kysy lisää.

Menu Kasino

58 €

Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea
Paahdettua porkkanaa, Kolatun Chevre-juustoa ja rakuunaa
Nauris-ruispiirasta
Kylmäsavuhaukimoussea, mallasleipää ja piparjuurta
Muikku-ruisrullaa ja vaahdotettua voita
Savustettua härän rintaa ja karviais-sipulihilloketta

Leipää ja voita

***

KUHAA MIE DE PAIN
Kylmäsavuhauki -Brandadea

tai*

PESOLAN TILAN HÄRÄN ETUSELKÄÄ
Metsäsienillä täytettyä perunaröstiä, lehtikaalia ja tummaa luuydinkastiketta

***

PIIMÄVANUKASTA
Mansikkakeittoa ja kauraa

tai*

Mustikka- valkosuklaamoussekakkua

RPS Roastery Mestaripaahto Kahvi / haudutettu tee

Valitse toinen pää- sekä jälkiruuista

JUHLABUFFET

Huhti-toukokuu 2020

49 €

Vihersalaattia ja sitruunavinaigrettea
Varhaiskaalia, jogurttia ja cashewpähkinää
Korvasienifrittataa
Parsaa, rucolaa ja Parmesania
Tillivodkalla graavattua lohta, luomukananmunaa ja hapankermaa
Glaseerattua maalaiskanan rintaa ja raparperia
Leipää ja voita

***

SAVUSTETTUA SAIMAAN TUORETTA KIRJOLOHTA
Haudutettua varhaiskaalia, broccoliinia ja krassihollandaisea

tai

HÄRÄN PAAHTOPAISTIA
Varhaisperunaa, ilmakuivattua kinkkua, korvasientä ja salvia-voikastiketta


***

RAPARPERITARTALETTEJA
Paahdettua valkosuklaata ja lakritsaa

tai

RAPARPERI-PAAHDETTU VALKOSUKLAAKAKKU

RPS Roastery Mestaripaahto Kahvi / haudutettu tee

Valitse toinen pää- ja jälkiruoista

Ruokailu: Lapset 0-4 v veloituksetta, 5-12 v -40 %.

Ajankohtaista

  • Lounas ja Retkiaamiainen Puijon Majalla

    Puijon MajaLounas ja Retkiaamiainen Puijon Majalla

    30-luvulla nykyisen muotonsa saanut Puijon Maja on auennut uudistuneena. Remontin jälkeen Maja huokuu 50-luvun retroa retkitunnelmaa, johon modernin raikkaat sävyt on yhdistetty.

    Lue lisää »

  • 20.02.

    Konsan Talvikamariklubi Pannuhuone Gust. Raninilla

    Kuopion Konservatorion Talvikamariklubi

    Kuopion Konservatorion järjestämällä Talvikamariklubilla 20. helmikuuta Pannuhuone Gust. Raninin lavalle nousee kolme kovaa orkesteria.

    Lue lisää »

  • 21.02.

    Komedia Pre Weekend Pannuhuone Gust. Raninilla

    Komediafestivaali Pre Weekend

    Kesäkuussa järjestettävän Kuopion Komediafestivaalin Pre Weekend. Pannuhuone Gust. Raninilla 21. helmikuuta järjestettävä klubi on tehty yhteistyössä paikallisen Haaska Stand Upin kanssa.

    Lue lisää »

  • 22.02.

    Komedia Pre Weekend Pannuhuone Gust. Raninilla

    Komediafestivaali Pre Weekend

    Kesäkuussa järjestettävän Kuopion Komediafestivaalin Pre Weekend. Lauantaina 22.2. klo 20 Pannuhuone Gust. Raninin lavalla Vuoden Tulokas -finalistit 2019.

    Lue lisää »

  • Avoin lounas Kuopion Klubilla

    Avoin lounas Kuopion Klubilla

    Kuopion Klubin keittiö on tunnettu herkuistaan. Normaalisti kokous- ja juhlaravintolana toimivalle Klubille pääsee lounaalle joka kuukauden viimeisenä torstaina. Helmikuun lounas herkutellaan to 27.2. klo 10.30-13.

     

    Lue lisää »

  • 14.03.

    Isä Camillon brunssi

    Isä Camillon brunssiIsä Camillon brunssi

    Tule nauttimaan kiireettömästä lauantain aloituksesta! Isä Camillon välimerellinen brunssi on tarjolla ympäri vuoden kerran kuussa, joka kuukauden toinen lauantai. Brunssipöytään katetaan klo 11.30-14  kylmiä ja lämpimiä välimeren makuja sekä juustoja ja mehuja, unohtamatta tietenkään makeita herkkuja.

     

    Lue lisää »

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Tilaamalla uutiskirjeen vakuutan olevani yli 16-vuotias. Voin poistua postituslistalta milloin vain jokaisessa viestissä olevasta linkistä. Rekisteriseloste